식음료교육
슈가크래프트

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"슈가크래프트"(Sugar Craft Instructor)

슈가크래프트란, 설탕에 젤라틴을 섞어 꽃과 케이크를 비롯한 장식품을 만드는 공예로 영구적이고 화려한 색 연출이 가능해 특별한 날을 기념하고 싶거나 테이블 장식, 데코레이션 등에 효과적인 과정이다.

슈가크래프트지도사 자격증은 한국직업능력개발원에서 엄격하고 공정하게 그 능력을 검증함으로써, 바람직한 창업 방향을 제시하며, 평생교육을 통한 우수한 전문인력 양성으로 국가 발전에 기여하고자 한다.
슈가크래프트지도사 [자격등록 제2016-004727호 / 한국직업능력개발원]

슈가크래프트지도사 [자격등록 제2016-004727호 / 한국직업능력개발원]

설탕에 젤라틴을 섞어 꽃과 케이크를 비롯한 장식품을 만들고, 화려한 색 연출로 테이블 장식, 데코레이션 등이 가능하며, 수업 진행 및 작품을 판매한다.

[필기][필기]아동지도 기본이론, 학습발달, 재료과학 이론, 슈가크래프트 기법
[실기][실기]창작작품 제작

슈가크래프트지도사 3급 - 본 아카데미 교육 이수자
슈가크래프트지도사 2급 - 본 아카데미 또는 지정교육기관에서 교육과정 이수자
슈가크래프트지도사 1급 - 2급 취득 후 해당 교육 경력이 1년 이상인자

슈가크래프트지도사 3급 - 년 6회 (2월,4월,6월,8월,10월,12월)
슈가크래프트지도사 2급 - 년 6회 (2월,4월,6월,8월,10월,12월)
슈가크래프트지도사 1급 - 년 6회 (2월,4월,6월,8월,10월,12월)
(자격시험일정은 사정에 따라 변경될 수 있음)

검정 실시 1개월 전 본 아카데미 홈페이지와 협회 공지사항을 통해 안내 됩니다.

등급 검정방법 및 시행형태 검정과목 검정 및 합격기준
1급

[필기] 60분간/객관식
과목별 25점/전과목 합산100점
[실기] 작업형(창작제품제출)

[필기]아동지도 기본이론/학습발달/
재료과학 이론/슈가크래프트 기법
[실기]창작작품 제출

[필기] 100점 만점에 80점,

[실기] 100점만점에 80점이상 득점

2급

[필기] 60분간/객관식
과목별 25점/전과목 합산100점
[실기] 작업형(창작제품제출)

[필기]아동지도 기본이론/학습발달/
재료과학 이론/슈가크래프트 기법
[실기]창작작품 제출

[필기] 100점 만점에 80점,

[실기] 100점만점에 60점이상 득점

3급

[필기] 60분간/객관식
과목별 25점/전과목 합산100점

[필기]아동지도 기본이론/학습발달/
재료과학 이론/슈가크래프트 기법

[필기] 100점 만점에 60점